Cytrusy

Cytrus (Citrus L.) – rodzaj roślin z rodziny rutowatych wywodzący się z Azji południowo-wschodniej.
Cytrusy zawierają dużo witamin, w szczególości witaminę C, która podnosi odporność organizmu i pomaga uchronić się przed grypą. Cytrusy są również źródłem składników mineralnych (potasu i wapnia), białka oraz kwasów organicznych. Dzięki temu składowi skutecznie chronią przed wieloma poważnymi chorobami, np. awitaminozami, nowotworami i miażdżycą.
Ponadto cytrusy wykorzystuje się w przemyśle kosmetycznym oraz spożywczym. Służą do produkcji perfum (np. bergamota) oraz dżemów, soków, lodów i innych smakołyków.